Menus de Banquets

Veuillez choisir une entrée, un plat de résistance et un dessert pour votre groupe.

Entrées

Potage

Salade césar ou salade panachée

Plats de résistance

Suprême de Volaille
Poitrine de poulet servie avec riz, pommes de terre frites, jardinière de légumes et sauce au poivre vert et champignons; le tout gratiné au gruyère.
Le prix par personne : taxes et service inclus - 24.00$

Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon servi en buffet avec riz, légumes jardinières, pâtes et bar à salades.  Salades: césar, carotte, fève et grecque.
Le prix par personne : taxes et service inclus - 24.00$

Filet de Porc
Filet de porc braisé à l’ail; fini en sauce aux pruneau, raisin et yogourt. Servi avec légumes jardiniers, riz et pommes de terre Duchesse.
Le prix par personne : taxes et service inclus - 27.00$

Aux Pieds des Cascades : Un Méchoui - Buffet
Rôti de bœuf au jus, longe de porc grillée, gigot d’agneau. Salades: césar, orientale, carotte ainsi que les crudités et leur trempette. Sauce aux trois poivres, sauce à la menthe, jardinière de légumes, riz et pommes de terre.
Le prix par personne : taxes et service inclus - 37.00$

Côte de Bœuf Rôtie au Jus
Côte de boeuf badigeonnée à la moutarde servie avec jardinière de légumes et pomme de terre au four, crème sure.
Le prix par personne : taxes et service inclus - 40.00$

DESSERTS 2010

• Servis à table avec coulis et garniture

   Baladin Golf; riche mousse au chocolat, génoise chocolat et fini balle de golf en chocolat blanc.

   "Shortcake" aux fraises.

• Table à dessert (Servis en table à buffet)

    Gâteau "Brownie Hollandais", Tiramisu, Gâteau Trois Fruits, Barres Nanimo et Salade de Fruits.

• Café, Thé Inclus